上海凈覽暖通工程設備有限公司

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廚房排煙通風系統(tǒng)與水電系統(tǒng)設計深度不同，有以下原因：

(1)一般廚房排煙通風系統(tǒng)施工與廚房設備工程由一家完成，進行系統(tǒng)設計時就要考慮到施工空間和實施工藝問題及系統(tǒng)報價。只有保證設計度才能保證施工和報價需要。

(2)排煙通風系統(tǒng)設計主要取決于排煙罩設計和風量計算，一般取決于廚房設計的計算結(jié)果。廚房設計人員在對現(xiàn)場考察后，進行廚房排煙通風系統(tǒng)設計，設計方案更加符合實所設計部門對廚房排煙通風設計方案認定并完成相關的土建 電力保證等設計，如風口位置、基座及維護設施的設計。

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一個好的送風系統(tǒng)設計，應該使該系統(tǒng)的初投資和運行費都能降低。但是，要完全使系統(tǒng)的初投資和運行費都得到優(yōu)化，是很困難的，這其中有許多變化著的未知數(shù)。例如，初投資就不是簡單地與風管尺寸或重量成正比的，直管段和圓形風管的配件(如彎頭、閥門等)費用一般比矩形風管要少。但是，在風管設計中遵循以下的一般指南，仍可在系統(tǒng)的初投資和運行費兩方面取得一個合理的平衡。

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采用標準長度的直線管段，將各種變徑管和接頭的數(shù)量減至少。直的、標準長度的風管造價相對便宜，因為它們的加工費低，標準長度的直風管，可按標準寬度的鋼板卷材在白動生產(chǎn)線上制作。而任何段非標準長度的矩形風管，從技術上說，都可當作配件，因為它們不可能用標準卷材做成。螺旋圓形風管實際上可做成任意長度。橢圓形風管的標準長度則完全取決于金屬加工廠的加工標準。有的設計者總是認為，在一個風管系統(tǒng)平面設計中，頻繁地減小風管斷面尺寸，似乎就可以減少一次投資。其實不然。

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只要安裝空間范圍允許，就建議采用螺旋圓風管。圓形風管允許采用較高的風速。據(jù)美國采暖、制冷與空調(diào)工程師協(xié)會推薦，一個中型變風量空調(diào)系統(tǒng)，其風速可達20m/s，而一個大型變風量寧調(diào)系統(tǒng)，其風速則可高達30m/S。對矩形風管的允許風速則一般都較低，風速過高容易引起扁平風管壁的共振而產(chǎn)生噪聲，特別是會產(chǎn)生低頻噪聲并傳至室內(nèi)。采用圓形風管和較高的送風速度，將可顯著地節(jié)省投資。

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餐廳廚房排油煙管道滲油該如何解決？1、沒有按時對管路里邊的沉積的油污和水和油開展清除和維護保養(yǎng)!2、油污和水和油化合物在管路里邊的空氣氧化放熱反應對管路的腐蝕而造成漸漸地的漏水!3、餐廳廚房油污及水和油化合物長期對密封劑的腐蝕和空氣氧化!4、在原來系統(tǒng)軟件基本上的改裝全過程中，因為原先的全部系統(tǒng)軟件全是粘滿油污，因此在改裝后打密封劑的全過程中，造成互相的不黏連，而出現(xiàn)滲油!

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通風風管支、支架的工程施工：①通風風管與構(gòu)件支、支架的埋件或膨脹螺絲部位應恰當、堅固靠譜，埋進一部分應除去油漬，不可上漆，以確保融合堅固。②支架的絲桿應豎直，外螺紋詳細、光滑。絲桿的聯(lián)接選用鋼筋搭接電焊焊接，鋼筋搭接長短許多于絲桿直徑的6倍，并在兩邊電焊焊接。③支、支架上的絲孔選用機械加工制造，不可用電弧焊接打孔。④支、支架不可設定在出風口、閘閥、密封門處，且不立即固定不動在法蘭盤上。⑤支、支架間隔應合乎下列要求：通風風管水準安裝，直徑或長邊規(guī)格低于400mm，間隔不超4m；超過或相當于400mm，間隔不超3mm。

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