上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家綜合型機電設備供應和工程設計安裝公司,公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙,上海白鐵通風,上海暖通工程,地下室排煙管道,上海廚房通風,上海廠房通風管道,上海廠房排風換風,上海廠房通風降溫,廠房通風排氣等業(yè)務領域,有著豐富資源和眾多成功建設案例。歡迎廣大朋友來電咨詢!
廚房主要功能間的特點和具體通風需求
廚房各功能間的特點和具體通風需求見表1所示。從中可以看出:廚房的烹飪間、面點間、蒸煮間、洗碗間、燒臘間是油煙和蒸汽產(chǎn)生的重點區(qū)域。
烹飪間作為商用廚房的核心部分,是進行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動的主要場所,閘北區(qū)排煙管道,會產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙和散發(fā)大量熱量,是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū),污染物的排放是嚴重的,需通過油煙凈化器處理后方可排放到大氣中,室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)也是差的。燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點間的烤箱、小炒爐等,這些設備也會產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射。另外蒸煮間的蒸爐和蒸飯車及洗碗間的洗碗機等則會產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量,需要及時排出,但因油煙較少,可以不必配置油煙凈化器。
廚房的開窗還受到家具、管井及煙道等設備布置的限制。一般廚房外墻應保證至少一邊留有350mm以上的墻垛,以便不知吊柜等。住宅廚房空間的采光設計還應注意廚房在住宅平面中的位置對采光的影響,一些高層住宅的廚房經(jīng)常位于建筑外輪廓的深縫中,其自然采光的條件較差,特別是處在較低樓層的廚房,僅能保證通風的需要,而采光往往不足。
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在廠房自然通風設計中,必須合理協(xié)調(diào)進、排氣口面積,力求進氣口面積不小于或大于排氣口面積,這應該是提高自然通風效果的極為重要和有效的技術措施。然而。在實際工程設計中,某些熱加工主體廠房,由于缺乏精心的合理規(guī)劃,造成公輔設施建筑和生活福利建筑,把主體廠房圍得嚴嚴實實、水泄不通,使廠房失去了大片可開設進氣口的寶貴位置,而廠房自然通風設計中。又未認真進行研究推敲,只是遷就于既定的建筑設計現(xiàn)狀,不管合理與否,排煙管道加工,消極的拼命加大天窗面積,將天窗高度加大至8m左右,結(jié)果導致進氣口面積不足排氣口面積的13,使廠房自然通風模式形成極不合理的狀況.雖然為廠房自然通風天窗增加了大量建設投資,卻未獲取應有的通風效果。
生物安全實驗室空調(diào)凈化系統(tǒng)的劃分應該根據(jù)操作對象的危害程度、平面布置等情況經(jīng)技術經(jīng)濟比較后確定,并確定深圳廠房裝修步驟,應該采取有效措施避免污染和交叉污染。空調(diào)凈化系統(tǒng)的劃分應該有利于實驗室的滅菌,自動控制系統(tǒng)的設置和節(jié)能運行。
經(jīng)驗計算:
(1)一般環(huán)境要求換氣量25—30次/小時;
(2)密集的公共場所要求換氣量30—40次/小時;
(3)有發(fā)熱設備的生產(chǎn)車間要求換氣量40—50次/小時以上;
(4)在較潮濕的南方地區(qū)換氣次數(shù)適當增加,而較炎熱干燥的北方地區(qū)則可適當減少換氣次數(shù)。
應選用的環(huán)保空調(diào)的臺數(shù)≥要求降溫房間的體積×設計的換氣次數(shù)/所選環(huán)保空調(diào)的單臺實際出風量。
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